Eduardo López Sánchez

Eduardo López Sánchez

Agrónomo y Arqueólogo

    Agrónomo  y Arqueólogo. Diplomado en Desarrollo y Política Sociales, en Evaluación de Políticas Sociales y en Regulación. Se vincula al tema mezcal con el Programa Nacional de Reforestación a finales de los 80; luego, como representante del Fondo Nacional de Empresas Sociales (FONAES) promueve y apoya, en 1994, un modelo de rescate de la empresa productora del mezcal Laguna Seca del municipio de Charcas, SLP, mediante una asociación con los ejidatarios proveedores de maguey. Como parte de la Fundación Desarrollo Rural de San Luis Potosí, promueve proyectos de producción de maguey para Mezcal en Guanajuato, San Luis Potosí y Zacatecas, y la inducción a la producción de mezcal entre ejidatarios y pequeños productores de esos estados. Realiza diversos trabajos de promoción y catas vinculados a mezcales de Oaxaca y Guerrero. Se capacita en cursos de degustación y catas con la Liga de los Mezcólatras, así como con el Centro de Estudios sobre el Maguey y el Mezcal (CEMMEZ)  y participa en los encuentros de Maestros del  Mezcal en la Cd de México. Publica artículos y presentaciones en el portal de internet de Academia.com,  en la Revista CAVA, en CEMMEZ, en el Centro Libanés y en la Universidad Autónoma de CDMX. Desde 2017, con la representación de los maestros mezcaleros de Palmar Segundo,  es el Promotor de la declaratoria como Patrimonio Cultural Inmaterial para el Mezcal de Campanilla, que se concreta el 24 de marzo de 2020 ya que se publica en el Diario Oficial del Estado el decreto del Gobernador que declara “Patrimonio Cultural Inmaterial Del Estado De San Luis Potosí, La Técnica Artesanal de Elaboración del Mezcal de Campanilla del Municipio de Mexquitic de Carmona” .

    Conferencias de: Eduardo López Sánchez

    1:00 PM - 1:50 PM

    Mezcal de campanilla. Patrimonio Cultural Inmaterial de SLP. Una forma de protección a la cultura del mezcal.

    El mezcal de campanilla de San Luis Potosí, es el único que culturalmente protegido a través de la promulgación de Patrimonio Cultural Inmaterial de San Luis Potosí. El Mtro. Eduardo López , nos explicará el proceso que se siguió para lograrlo.

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